La cannelle est une épice
obtenu à partir l'écorce interne des arbres plusieurs du genre Cinnamomum dans la famille Lauraceae. Alors que Cinnamomum verum est parfois considéré comme "vraie cannelle", plus de cannelle dans le commerce international est dérivé de espèces apparentées, qui sont également appelés "casse" pour les distinguer des «véritable cannelle
".
La cannelle
est l'écorce brune de l'arbre qui, lorsqu'il est séché, roule dans une forme tubulaire connu comme une plume.
Cinnamon est disponible en sa forme entière d'oie (des bâtons de cannelle) ou de poudre de sol.
Le nom "cannelle" vient à travers la kinnámōmon grecque, éventuellement du phénicien: qinnāmôn.
Dans plusieurs langues européennes, le mot pour la cannelle vient du mot cannella latine, un diminutif de canna, "tube", de la façon dont il se recroqueville en séchant.
Capacités de guérison de la cannelle uniques proviennent de trois types de base de composants (cinnamaldéhyde, l'acétate de cinnamyle, et l'alcool cinnamylique) dans les huiles essentielles présentes dans son écorce, ainsi qu'un large éventail d'autres substances volatiles.
Cassia Cannelle de Ceylan
Alors que, il ya environ une centaine de variétés de cannelle pour, Cinnamonum zeylanicum (cannelle de Ceylan connu comme «vrai cannelle") et Cinnamomun aromaticum (cannelle chinoise connue sous le nom "casse") sont les principales variétés consommées. Bien que les deux sont relativement similaires à caractéristiques et les deux disposent d'un goût parfumé, doux et chaud, le goût de la variété de Ceylan est plus raffiné et subtil. Cassia, la variété moins coûteux, est la variété la plus populaire aux États-Unis.Histoire de Cannelle
Cannelle était plus précieuse que l'or dans les temps anciens.La médecine chinoise et l'Ayurveda ont longtemps vénéré la cannelle comme une herbe de superpuissance qui se reflète dans sa mention dans l'un des premiers livres sur la médecine botanique chinoise, datée autour de 2700 BC
La popularité de la cannelle a continué à travers l'histoire en particulier dans l'Europe médiévale.
Grâce à sa demande, la cannelle est devenu l'un des premiers produits échangés régulièrement entre le Proche-Orient et en Europe.
Top 14 Services de santé de Magical Herb Cannelle
1. régule le sucre sanguin:
cannelle ralentit la vitesse à laquelle l'estomac se vide après les repas, la réduction de la hausse de la glycémie après les repas, le rendant idéal pour les diabétiques et hypoglycémiques même. Il aide Type 2 Diabetes régal en abaissant les niveaux de sucre dans le sang et l'augmentation de la quantité de la production d'insuline dans le corps
.2. Réduit le taux de cholestérol LDL:
De nombreuses études ont prouvé l'efficacité de la cannelle dans la réduction de LDL (nocif) de cholestérol contribue à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.3. propriétés antimicrobiennes:
huiles essentielles de cannelle aide à arrêter la croissance des bactéries comme E. coli, des bactéries qui causent l'ulcère de H. pylori et d'autres agents pathogènes, ainsi que les champignons, y compris la levure Candida souvent problématique.4. arthrite Pain Relief:
Des études ont montré que la combinaison de miel et la cannelle réduit cytokines liées à la douleur arthritique.5. Anti Cancer :
cannelle peut réduire la prolifération des cellules de leucémie et de cancer de lymphome, tenant la promesse de prévention et de personnes souffrant de la maladie du cancer.6. conservateur alimentaire naturel:
Lorsqu'il est ajouté à la nourriture, des propriétés antibactériennes cannelle inhiber la croissance bactérienne et la détérioration des aliments, ce qui en fait un agent de conservation de la nourriture naturelle.7. soulagement de la douleur et l'infertilité menstruel:
cannelle contient un produit chimique naturel appelé cinnamaldéhyde, ce qui augmente l'hormone progestérone tout en diminuant la production de testostérone chez les femmes, en aidant à équilibrer les hormones.8. Les maladies neurodégénératives:
cannelle réduit l'inflammation chronique liée à des troubles neurologiques comme la maladie de Parkinson, la maladie de sclérose en plaques, une tumeur cérébrale, et la méningite d'Alzheimer.9. Renforce la fonction cérébrale:
Mâcher de la gomme à saveur de cannelle ou tout simplement l'odeur de cannelle améliore votre traitement cognitif, la vigilance et la mémoire.10. Migraine soulagement:
cannelle ajouté à thé peut aider à apaiser les nerfs et a été trouvé pour être un remède naturel efficace pour éliminer les maux de tête et soulagement de la migraine.11. Anti-coagulation:
cinnamaldéhyde (aussi appelé aldéhyde cinnamique) empêche l'agglomération indésirable des plaquettes dans le sang en inhibant la libération d'un acide gras inflammatoire appelé acide arachidonique à partir des membranes de plaquettes et de réduction de la formation d'une molécule de messagerie inflammatoire appelé thromboxane A2.12. anti-inflammatoires:
cannelle abaisse la libération d'acide arachidonique à partir de membranes cellulaires qui peuvent contribue à réduire l'inflammation.13. riches en fibres:
Avec les huiles essentielles, la cannelle est une excellente source de fibres, de manganèse et de calcium. Le calcium et les fibres peuvent se lier à des sels biliaires et les expulser du corps empêchant les dommages que certains sels biliaires peuvent provoquer de cellules du colon conduisant au cancer du côlon.14. Beats la grippe:
Une concoction de tisanes de cannelle et le gingembre a été un vieux remède de l'âge de battre et de fournir un soulagement instantané de début d'un rhume ou de la grippe, en raison de la cannelle propriétés de "réchauffement".Effets secondaires et précautions
~ Toxicité -
Comme avec la plupart des choses en prenant la cannelle sur des périodes de temps va construire un certain niveau de toxicité dans votre corps étendus. La posologie recommencée de Cannelle selon le Département américain de la santé, est de 6 grammes par jour pendant six semaines ou moins.~ Accouchement prématuré -
Les femmes enceintes ne doivent pas prendre la cannelle comme il peut provoquer le travail ou les contractions utérines prématurées. Alors que la cannelle aide avec des douleurs d'estomac, de gaz de l'indigestion, vous ne devriez pas consommer ou l'odeur de cannelle à ces fins pendant que vous êtes enceinte.~ Dommages du foie -
coumarine qui peut entraîner une insuffisance hépatique si elles sont prises tous les jours ou à des doses élevées et a été interdite en Europe pendant un certain temps en raison de ses effets sur le foie. Choisir cannelle de Ceylan, qui ne dispose que de 0,04% par rapport à la coumarine environ 5% en Cassia.~ Diluant du sang -
La propriété de l'amincissement de sang de Cassia Cinnamon doit pas être pris avec d'autres médicaments anticoagulants.~ Allergies -
Une petite minorité de personnes peut être allergique à la cannelle et les symptômes comprennent généralement un nez qui coule, les yeux ou la douleur des yeux larmoyants, brièveté de largeur (généralement par l'odeur de cannelle huile), des maux d'estomac, gonflement du visage ou de la main, choc anaphylactique (inhabituelle rythme cardiaque, des étourdissements, de la confusion, des étourdissements, chute soudaine de la pression artérielle) et des nausées.~ Irritation de la peau -
Toucher l'huile de cannelle sans le diluer sera irriter votre peau et créer une sensation de brûlure.~ Augmentation du rythme cardiaque -
Des doses élevées de cannelle peuvent être dangereux pour les personnes ayant une maladie cardiaque que la cannelle est connue pour augmenter votre rythme cardiaque. l'huile de cannelle est particulièrement puissant et doit être diluée à moins de 2% avant utilisation.~ Danger d 'étranglement -
Avaler cannelle en poudre sans eau crée un risque d'étouffement grave nuire à vos poumons mortellement.Conflit antibiotiques - Prenant la cannelle avec des antibiotiques est à bien des égards semblable à prendre une double dose d'antibiotiques.~ Chaleur -
Cannelle augmente la chaleur du corps, donc si vous êtes en ménopause ou de toute autre maladie qui aggrave en raison d'augmenter la chaleur du corps, alors évitez de cannelle.~ Interactions médicamenteuses:
Si vous prenez des médicaments régulièrement, parlez-en à votre médecin avant d'utiliser des suppléments de cannelle. Ils pourraient interagir avec les antibiotiques, les médicaments contre le diabète, les anticoagulants, les médicaments cardiaques, et d'autres.
Tags:
santé
